Духи, можно сказать, составляют прямо как пирамиды.
Каждой ступени такой пирамиды соответствует довольно определенная характеристика запахов. Основой, которой является аромат конечно ноты. Именно такой аромат и придает стойкость духам. В полном смысле, сердцевинная нота, может считаться сердцем всей композиции, и именно она представляет ее главную тему. Вершиной такой пирамиды являются самые летучие ароматы, которые испаряются самыми первыми сразу же после открытия флакона.
Любой запах, аромат не исключения, представляет собой физическое явление: постепенный и медленный переход вещества из жидкого ил твердого состояния в состояние парообразное.
Духи представляют собой смесь огромного количества различных летучих веществ имеющих различную степень летучести. Самые летучие первыми испаряются и предоставляют духам их первоначальные запахи (это начальная или головная нота). Именно она дает самое первое, даже спонтанное впечатление о данных духах. Такой запах держится на протяжении нескольких минут или же часов и, вроде бы, подготавливает человека к основному аромату духов. К данной группе эфирных масел относят масла лаванды, бергамота, лимона, апельсина, а также запахи присущие тимьяну, розовому дереву, кориандру, эстрагону или розмарину.
После на протяжении нескольких часов происходит испарение среднелетучих веществ имеющих примесь труднолетучих. Данные запахи и составляют ядро. Именно по ним и определяют тип аромата духов. Их называют нотами сердца. Сердцевинную ноту могут представлять запахи жасмина, розовой эссенции или герани, вербены, гальбана, померанца, а также некоторых альдегидов и пр.
Та нота, которую можно ощутить на завершающей стадии собственно испарения духов, является конечной нотой, которая обеспечивает стойкость и силу аромата. Конечные ноты запахов создаются при помощи фиксаторов, которые состоят из тяжелых продуктов. Роль фиксаторов могут выполнять вещества животного (мускус, цибет, бобровая струя, амбра) или растительного (сандал, дубовый мох,
ветивер, шалфей) происхождения, а еще продукты их синтеза (искусственный мускус, ванилин,
иононы, кумарин, салицилаты и прочее).
Запахи имеющие животное происхождение могут облагораживать и округлять запах, а также придавать духам темперамент и утонченность. Они ценятся еще и по той причине, что могут устанавливать гармонию между кожей человека и запахом духов. Тонкость, однородность, округлость, равновесие всех этих нот в конце концов, должны создать полное впечатление единства.
Аромат, издаваемый хорошими духами не обрушивается резко, а развивается постепенно, держится и разворачивается, максимально долго не ослабевая, таким образом создавая «симфонию аромата».

Современные духи сильно отличаются от своих предшественников. Современная технология разработки парфюма сложна и замысловата. Для создания душистого чуда парфюмеры ждут озарения не один месяц. Сначала рождается идея запаха, затем начинается кропотливый процесс превращения настоя душистых веществ в парфюм.
Для создания духов необходимо три основных составляющих: душистые вещества растительного происхождения (лепестки цветов, плоды, листья, корни растений эфироносов), составляющие основную ароматическую массу парфюма; душистые вещества животного происхождения (амбра, мускус, сивет), использующиеся для фиксации аромата и, наконец, парфюмерный спирт, который является универсальным растворителем. Иногда при изготовлении парфюма используют красители, их добавляют для придания необходимого цвета парфюмерной жидкости, их наличие не влияет на качество парфюма. Самым дорогим является сырье животного происхождения, и именно наличие этих продуктов в парфюме определяет его качество.